白木耳湯食用方法 (肺氣虛)
白木耳的準備方式
前一天晚上煮一鍋水。
水沸騰後，放入適量白木耳，隨即熄火，浸泡一晚。
隔天早上將浸泡的水完全倒掉，並剪除白木耳底部較硬的蒂頭。
重新加入冷水，再以小火加熱煮熟。
作為日常食材
當白木耳煮至可以用指甲輕易掐破時，即可撈起，放涼後冷藏保存。
煮湯或炒菜時，可以取適量煮熟的白木耳加入料理中。建議冷藏後於四天內食用完畢。
作為甜點
如果想煮成甜品，可繼續以小火慢煮，直到：
湯汁略呈膠質狀
白木耳柔軟熟爛
完成後，可依個人口味加入少量冰糖或葡萄乾。
本文內容僅供一般飲食與養生參考，不能取代專業醫療診斷或治療。個人體質與健康狀況不同，如有慢性病或特殊飲食需求，請先諮詢合格醫療專業人員。